HỒNG XIÊM (SAPOCHE)

Hồng Xiêm là cây thân gỗ, cao từ 2 – 10m và sống lâu năm. Thân có vỏ màu xám nâu, lỗ bì tròn, bên trong chứa nhiều mủ trắng. Nhánh cây thường mọc chéo, lá và cành khi còn non thường được phủ lông tơ. Hoa mọc đơn độc, màu trắng, đài được phủ lông nâu và cuống hoa dài 1 – 2cm.

Quả Hồng Xiêm to, vỏ ngoài màu socola, thịt có cát, bên trong chứa 3 – 5 hạt màu đen, bóng và hơi dẹp.

Hồng Xiêm một năm có 02 vụ: Vụ mùa và Vụ chiêm

Vụ mùa bắt đầu vào khoảng tháng 10 kéo dài đến tháng 4 âm lịch.

Vụ chiêm bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 9 âm lịch.

Công dụng của quả Hồng Xiêm

Hồng Xiêm là một loại quả không chỉ giàu Vitamin A, các khoáng chất mà nó còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Quả Hồng Xiêm cung cấp năng lượng cho cơ thể, tốt cho mắt, cung cấp chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm, chống trầm cảm, giúp xương chắc khỏe và tốt cho làn da.

Cách chọn mua Hồng Xiêm ngon

Nên chọn những quả có màu vàng nâu.

Hồng Xiêm chín tự nhiên có lớp vỏ hơi nhám, vỏ quả mỏng và rất mềm, sờ vào cảm thấy hơi cát và bột bột ở tay.

Nên lựa quả có hình Oval hơi dài, mùi thơm thoang thoảng rất nhẹ.

Hướng dẫn sử dụng

Hồng Xiêm có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố đều rất ngon.

Điều kiện bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.