SẦU RIÊNG MON THONG

Sầu Riêng Monthong (nguồn gốc từ Thái Lan): Có hình dạng thon dài, một đầu to, một đầu nhỏ như quả xoài, gai lớn và thưa. Mỗi trái có trọng lượng trung bình từ 2.0kg – 4.0kg, cuống trái dài 5cm – 8cm, khi chín vỏ trái màu nâu vàng.

Cơm Sầu Riêng Monthong có màu vàng nhạt, cơm dày, hạt lép, vị ngọt thanh, béo nhẹ rất vừa phải, ăn không ngán. Đặc biệt, Sầu Riêng Monthong không hậu đắng, hương thơm cũng vừa phải, không quá nồng như các giống Sầu Riêng khác nên rất được ưa chuộng.

Mỗi năm Sầu Riêng Monthong thường cho trái 01 vụ, tuy nhiên hiện tại các nhà vườn có thể xử lý ra hoa nghịch vụ để cho trái 02 vụ/năm.

Công dụng của Sầu Riêng

Sầu Riêng là loại trái cây có hương vị thơm ngon, chứa hàm lượng Vitamin C, B, Chất xơ, Sắt, Đồng, Kali…giúp chống lão hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa đau khớp, thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tốt cho xương, ngừa thiếu máu, hỗ trợ phát triển cơ bắp và sức khỏe thần kinh, giúp thai kỳ khỏe mạnh, giảm bớt trầm cảm và ngăn ngừa bệnh tim ở bào thai.

Cách chọn Sầu Riêng ngon

Để mua được trái Sầu Riêng ngon ngọt, bạn nên chú ý đến các tiêu chí:

• Hương thơm: Sầu Riêng tỏa mùi thơm nồng nàn khi chín già. Đối với những quả bị ngâm thuốc thường sẽ không có mùi thơm nồng, thậm chí còn phát ra mùi lạ khó chịu.
• Âm thanh: Dùng tay gõ vào vỏ Sầu Riêng, nếu phát ra tiếng “bộp bộp”, đó là quả ngon. Ngược lại những trái rỗng, hạt to khi gõ sẽ ra tiếng “coong coong”.
• Độ tươi: Với quả Sầu Riêng tươi, bạn sẽ thấy phần cuống của nó có màu hơi xanh và cứng, ấn móng tay vào có nhựa ướt chảy ra. Còn những trái sầu riêng để lâu hay đã ngâm thuốc, phần cuống bị thối hoặc héo.
• Màu sắc: Sầu Riêng chín cây thường có vỏ ngoài màu xanh rêu hoặc ửng chút vàng nhạt. Khi trái nứt ra sẽ để lộ các múi dày, màu vàng bên trong.
• Vỏ ngoài: Sầu Riêng ngon sẽ có các gai hơi tròn, xanh đều. Eo Sầu Riêng phình to, không méo mó mới chứa được các múi Sầu Riêng ngon.

Hướng dẫn sử dụng

Sầu Riêng có thể dùng trực tiếp, làm sinh tố, nấu xôi hoặc làm bánh đều rất ngon.

Điều kiện bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.