VÚ SỮA LÒ RÈN

Vú Sữa Lò Rèn được người dân mệnh danh là “nữ hoàng” của các loại trái cây”, đặc điểm dễ nhận biết nhất của Vú Sữa Lò Rèn là trái to và tròn hơn so với các loại Vú Sữa khác. Phần vỏ có màu xanh nhạt, rất bóng, khi trái chín sẽ dần chuyển sang màu hơi tím hoặc nâu tía. Trọng lượng trái dao động từ 250 đến 350 gram, loại Vú Sữa Lò Rèn ngon nhất thường mỗi kilogram chỉ từ 3 đến 4 trái. Vú Sữa Lò Rèn có tỷ lệ thịt cao, hạt ít và nhỏ, có mùi thơm dịu đặc trưng và vị ngọt thanh mát.

Mùa Vú Sữa Lò Rèn bắt đầu từ tháng 9 dương lịch và kéo dài đến tháng 4 năm sau. Trong đó, khoảng tháng 11 – 12 là lúc Vú Sữa chín rộ nhất.

Công dụng của quả Vú Sữa

Ngoài hương vị ngọt ngào dễ chịu, Vú Sữa còn là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, Vitamin và khoáng chất dồi dào giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường, ngăn ngừa thiếu máu, giảm cân, hỗ trợ sức khỏe xương khớp và là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả.

Cách chọn Vú Sữa ngon

1. Quan sát vỏ quả

Nên chọn Vú Sữa có màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng, đến hơi nâu ở phần đáy và ít tì vết, trầy xước.

Không nên chọn quả để lâu, vỏ héo nhăn nheo sẽ mất mùi thơm và vị ngọt của sữa trong quả.

2. Kiểm tra tình trạng quả

Nên chọn quả còn tươi, còn nguyên cuống và lá.

3. Kiểm tra độ dày, mỏng của vỏ quả

Vú Sữa có 2 loại là loại trái có màu tím thì lớp vỏ dày hơn, trái có cùi thịt đặc hơn. Loại Vú Sữa có màu xanh nâu thì có vỏ mỏng hơn, trái có thịt nhão hơn.

Hướng dẫn sử dụng

Vú Sữa có thể ăn trực tiếp, làm sinh tố, nấu chè hoặc làm kem đều rất ngon.

Điều kiện bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.